영양 정보 12

카페인에 관하여

카페인이란?안녕하세요. 정상화입니다. 카페인은 커피콩, 찻잎, 코코아 콩, 카카오 열매, 콜라 나무 열매 등 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드의 일종입니다. 중추 신경계통에 작용하여 각성을 일으키는 매틸잔틴 계열의 대표적인 각성제입니다. 1819년 독일 과학자 룽게가 처음으로 커피에서 추출하며 발견된 카페인은 전 세계에서 가장 널리 사용되는 향정신성 물질 중 하나이지만, 다른 향정신성 물질들과는 달리 모든 나라에서 합법적으로 사용되고 있습니다.카페인의 긍정적인 효과카페인은 단순히 각성 효과만 있는 것이 아닙니다. 적절히 섭취하면 여러 가지 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.1. 혈류 순환 개선일본의 한 연구에 따르면, 매일 커피를 꾸준히 마시는 사람들은 혈류량이 증가한다고 합니다. ..

영양 정보 2024.10.19

커피에 관하여

커피, 많이 마실수록 오래 산다? 충격적인 연구 결과안녕하세요. 정상화입니다. 오늘은 많은 분들이 사랑하는 커피가 건강에 미치는 영향에 대해 흥미로운 연구 결과를 소개해드리려고 합니다. 커피를 마시면 사망률이 낮아진다는 연구 결과가 있는데요, 그 내용을 쉽게 풀어서 설명드리겠습니다.한국인의 커피 사랑저 역시 하루에 두 잔 정도의 커피를 즐기고 있습니다. 한국인들의 커피 사랑은 유별나죠. 1인당 연간 커피 소비량이 약 354잔, 병균 1단 수준이라고 하니, 세계 평균보다 훨씬 많은 양을 섭취하는 셈입니다. 커피는 피로를 덜고 집중력을 높이는 데 도움을 줍니다. 그런데 커피를 많이 마시면 건강에 정말로 좋은 영향을 줄까요?연구 소개: 미국 의사협회 학술지(JAMA)에 실린 연구오늘 소개할 논문은 2018년 ..

영양 정보 2024.10.18

베타알라닌에 관하여

베타알라닌: 운동 수행 능력을 높이는 보충제안녕하세요 정상화입니다. 운동을 꾸준히 하다 보면 다양한 보충제를 접하게 됩니다. 그중에서 요즘 많이 언급되는 성분 중 하나가 바로 베타알라닌입니다. 베타알라닌은 A등급 성분으로, 효과와 안전성이 이미 입증된 보충제입니다. 특히 고강도 운동을 즐기는 분들에게는 필수적인 성분이 될 수 있습니다. 오늘은 베타알라닌에 대해 조금 더 깊이 알아보도록 하겠습니다.베타알라닌이란?베타알라닌은 우리 몸에서 **카노신(Carnosine)**이라는 성분으로 전환됩니다. 이 카노신은 운동 중에 발생하는 젖산을 완충하는 역할을 합니다. 운동할 때 근육에 젖산이 축적되면 피로감이 쌓여 운동 능력이 저하됩니다. 카노신은 이 젖산을 중화시켜 PH 수치를 안정화시켜 줍니다. 이를 통해 근육..

영양 정보 2024.10.17

크레아틴에 관하여

크레아틴: 운동 성과를 극대화하는 대표 보충제안녕하세요. 정상화입니다. 오늘은 근력 운동을 즐기는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 "크레아틴(Creatine)"에 대해 다뤄보려고 합니다. 이미 크레아틴을 복용하고 계신 분들도 있을 테고, 아직 생소하신 분들도 계실 텐데요. 크레아틴이란 무엇이고, 어떤 원리로 운동에 도움을 주는지, 그리고 올바른 복용 방법과 주의사항을 살펴보겠습니다.크레아틴이란 무엇인가?크레아틴은 질소를 포함하는 유기산으로, 우리 몸의 에너지원인 아데노신 삼인산(ATP)을 빠르게 재생하는 데 중요한 역할을 합니다. 근육 속에 저장된 크레아틴은 고강도 운동 중 ATP를 생성하여 근육의 수축과 에너지 생산을 돕습니다. 특히, 우리 몸속 크레아틴의 90%가량이 골격근에 존재하며, 채워 넣을 수 ..

영양 정보 2024.10.16

비타민 E에 관하여

비타민 E: 100년의 역사를 가진 항산화제안녕하세요. 정상화입니다. 비타민 E는 약 100년 전에 발견된 오래된 비타민 중 하나입니다. 그러나 요즘에는 매스컴이나 인터넷 검색, 영양제 시장에서 그 중요성이 크게 부각되지 않는 것 같습니다. 이는 2005년~2006년 무렵 발표된 **코펜하겐 쇼크(Copenhagen Shock)**라는 보고서에서 비타민 E의 효능에 대한 의문이 제기된 이후, 대중의 관심이 줄어든 탓입니다.그럼에도 불구하고, 비타민 E는 여전히 우리 몸에서 중요한 항산화제로서, 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 이번 글에서는 비타민 E의 핵심 기능과 우리가 식단에서 쉽게 섭취할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.비타민 E, 또 다른 이름: 토코페롤(Tocopherol)비타민 E..

영양 정보 2024.10.15

비타민 D 섭취 시 주의점

안녕하세요, 정상화입니다. 오늘은 비타민 D 섭취 시 주의할 점 다섯 가지를 정리해 드리겠습니다.1. 비타민 D는 지속적으로 섭취하라.비타민 D는 꾸준히 섭취해야 합니다. 햇빛을 통해 피부에서 생성되지만, 한국 사람들은 자외선 차단제, 긴 옷, 실내 생활 등으로 충분한 햇빛을 받기 어렵습니다. 따라서 비타민 D 보충제를 꾸준히 복용하는 것이 중요합니다.2. 주사보다는 경구 복용이 좋다.비타민 D 주사를 맞는 분들이 있지만, 주사로 인한 혈중 농도의 급격한 변화는 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 매일 혹은 주간, 월간 복용으로 일정한 혈중 농도를 유지하는 것이 좋습니다.3. 한 알이 모두 같지 않다.비타민 D 보충제는 단위가 중요합니다. 400IU에서 50,000IU까지 다양한 제품이 있으니, 복용량을 정확..

영양 정보 2024.10.14

비타민 C의 효능 (고용량 복용법)

비타민 C, 고용량으로 섭취해야 하는 이유와 효과안녕하세요. 정상화입니다. 요즘 바쁘고 스트레스를 많이 받는 현대인들에게 필요한 필수 영양소 중 하나가 바로 비타민 C입니다. 많은 분들이 피곤하거나 피부 트러블이 생길 때 비타민 C를 떠올리지만, 그 섭취량에 대해서는 잘 모르는 경우가 많습니다. 평소와 달리 스트레스나 피로가 있을 때 비타민 C의 요구량은 확실히 증가합니다. 그 이유와 고용량 비타민 C 섭취의 3가지 이점을 소개하겠습니다.1. 면역력 강화비타민 C가 면역력에 미치는 영향은 매우 큽니다. 많은 분들이 고용량 비타민 C를 섭취한 후 감기에 잘 걸리지 않는다고 이야기합니다. 노벨상을 수상한 과학자 라이너스 폴링 박사는 하루에 비타민 C를 1g 섭취하면 감기를 45% 예방하고, 감기에 걸리더라도..

영양 정보 2024.10.13

비타민 C의 효능

안녕하세요. 정상화입니다. 오늘은 우리가 너무나 잘 알고 있는 비타민 C에 대해 이야기해보겠습니다. 요즘 같은 시기에는 특히 바이러스 질환들이 많기 때문에, 비타민 C를 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 그렇다면 비타민 C가 우리 몸에 어떻게 작용하고, 어떤 질환들에 효과가 있는지 함께 살펴보겠습니다.1. 비타민 C의 효능비타민 C는 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 더 다양한 역할을 하고 있습니다. 가장 중요한 기능 중 하나는 항산화 작용으로, 활성 산소로 인한 손상을 방지해줍니다. 이로 인해 피부 건강뿐만 아니라 면역력 강화에도 큰 도움을 줍니다. 비타민 C는 여러 질환을 예방하고 개선하는 데 탁월한 효과를 보입니다.2. 심혈관 건강 개선비타민 C는 동맥경화와 심혈관 질환 개선에 도움을 줍니다. 비타민 ..

영양 정보 2024.10.12

비타민 B의 종류와 기능

피로 회복에 좋은 비타민 B군: 각각의 역할과 효과안녕하세요. 정상화입니다. 비타민 B군은 다양한 건강 문제를 해결하는 데 도움을 주는 필수 영양소입니다. 특히 피로 회복, 신경 보호, 피부 건강, 혈액순환 개선 등 다방면에서 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 각 비타민 B군이 어떤 특징을 가지고 있으며, 건강에 어떤 도움을 주는지 하나씩 알아보겠습니다.1. 비타민 B1 (티아민)비타민 B1, 티아민은 피로 회복에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 티아민은 우리 몸의 에너지 대사를 촉진하여 피로물질인 젖산을 빠르게 제거해주고, 집중력과 업무 처리 능력을 향상시킵니다. 특히 술을 자주 마시는 사람들은 비타민 B1이 결핍될 수 있어 이를 보충하는 것이 중요합니다. 또한, 티아민은 치매 예방에도 효과적이라..

영양 정보 2024.10.11

비타민 A의 효능

비타민 A: 눈 건강과 면역에 필수적인 영양소안녕하세요, 정상화입니다. 오늘은 비타민 시리즈 중에서 비타민 A에 대해 이야기해 보겠습니다. 비타민 A는 성장, 시력 유지, 피부 건강, 면역 기능에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 하지만 몸에서 자체적으로 합성되지 않기 때문에 음식이나 영양제를 통해 섭취해야 합니다.1. 비타민 A의 역할시력 유지: 비타민 A는 특히 어두운 곳에서 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 망막에 있는 로돕신이라는 광색소의 구성 성분이 바로 비타민 A입니다. 이 성분이 부족하면 야맹증이 생길 수 있습니다.면역 기능 강화: 비타민 A는 백혈구(WBC) 생성에 관여해 면역력을 높입니다. 피부 건강과 림프 기능에도 도움을 줍니다.성장 촉진 및 피부 건강: 비타민 A는 세포..

영양 정보 2024.10.10