비타민 E: 100년의 역사를 가진 항산화제안녕하세요. 정상화입니다. 비타민 E는 약 100년 전에 발견된 오래된 비타민 중 하나입니다. 그러나 요즘에는 매스컴이나 인터넷 검색, 영양제 시장에서 그 중요성이 크게 부각되지 않는 것 같습니다. 이는 2005년~2006년 무렵 발표된 **코펜하겐 쇼크(Copenhagen Shock)**라는 보고서에서 비타민 E의 효능에 대한 의문이 제기된 이후, 대중의 관심이 줄어든 탓입니다.그럼에도 불구하고, 비타민 E는 여전히 우리 몸에서 중요한 항산화제로서, 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 이번 글에서는 비타민 E의 핵심 기능과 우리가 식단에서 쉽게 섭취할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.비타민 E, 또 다른 이름: 토코페롤(Tocopherol)비타민 E..